La Comunión de sus sueños…
Menús comuniones Diseñados y elaborados por José Ignacio Herráiz
Menú Recomendado
PARA COMPARTIR
(1 ración para cada 4 personas)
Jamón Ibérico de Cebo sobre pan cristal con ralladura de tomate Raff
Piquillos rellenos de calamar con salsa de marisco
Croquetas cremosas de capón y queso Gorgonzola
***
ENTRANTE INDIVIDUAL
Ensalada de cecina de León, quinoa, fresón y queso feta
***
Sorbete de Mango y limón
***
PLATO PRINCIPAL
Taco de ternera con parmentier de patata y salsa trufada
O
Guiso de dorada con chopitos, gambones y alcachofas
POSTRES
Delicia de pistacho
Combo al centro de pastelitos, tejas y bocaditos de nata
BODEGA
Vino Blanco Icala Verdejo del Monte
(D.O Ribera del Júcar)
Vino Tinto Carril Cruzado
(D.O Ła Mancha, Cuenca)
Refrescos, Cervezas,
Agua Mineral Solán de Cabras,
Café Illy o Infusión
Sidra Norniella.
Precio : 75,00 €
Menú Infantil
- TODOS NUESTROS MENUS INCLUYEN -
Salón independiente y/o predeterminado - Atención personalizada - Personal cualificado asignado en exclusiva para su celebración - Cartelería de comunión - Minuta con temática individual con el menú elegido - Sitting planning del evento - Decoración de centros de mesas - Monitor@s de 14:30-20:00 para niños de 6 a 12 años(Consultar tarifas niños menores de 6 años)-Monitor@s durante la comunión a partir de 7 niños - Castillo hinchable - Rulo de piscina (en temporada y/o disponibilidad de la piscina) – Tiro con arco –circuito hinchable con bicis –Taller de algodón de azúcar y de palomitas-uso gratuito de pistas deportivas y minigolf
Consultar otras actividades complementarias
Diseña tu propio menú
ENTRANTES
GRUPO 1
- Surtido de ibéricos
- Tabla de quesos manchegos.
- Chipirón plancha sobre encebollado
- Parrillada de verduras de temporada con queso de cabra
- Ensaladilla rusa con sardina ahumada
- Champiñones rellenos, butifarra trufada y queso emmental
- Huevos, patatas y torreznos
- Croquetas de gambón y coliflor o de jamón ibérico
- Ensalada de codorniz escabechada y aguacate
- Berenjena asada con salsa cítrica y taquitos de atún
ENTRANTES GRUPO 2
- Jamón ibérico de cebo, pan cristal y ralladura tomate raff
- Tartar de atún, sandía y guacamole
- Tartar de salmón y mango
- Pastel de puerros y mayonesa de huevo frito
- Terrina de foie con arenas de maíz y mango
- Escabeche suave de trucha y vieira
- Ceviche de berberechos y corvina
- Cocochas de bacalao a la romana
- Puerros confitados con romesco y nube de queso
- Asadillo manchego con lomo de orza
- Surtido de tomates, burrata y albahaca
PLATO DE TRANSICIÓN
- Flor de alcachofa con lacón
- Raviolón de rabo de toro estofado
- Canelón vegetal de ajo arriero
- Huevo, patatas y jamón
- Ajo blanco, almendras, tacos de salmón y melón
- Prensado de salmón ahumado, queso y anchoas
- Crema tibia de boletus y trufa
- Gazpachuelo de cereza, salmón marinado y queso feta
- Guisote de garbanzos Pedrosillanos con bogavante y oreja
SORBETES
- Mango y limón
- Mojito a la hierbabuena
- Manzana verde
- Frutos rojos
- Mandarina
PLATOS PRINCIPALES
GRUPO A
- Solomillo ibérico con foie y crema de boniato a la vainilla
- Lubina al horno con salteado de tomates y mayonesa de ajo negro
GRUPO B
- Merluza en salsa verde con almejas
- Entrecotte madurado, piquillos y patatas París
GRUPO C
- Besugo a la bilbaína
- Paletilla de lechal asada a baja temperatura
POSTRES*
- Tarta de zanahoria y helado de canela
- Milhoja, namelaka de chocolate y frutos rojos
- Cuevamisú
- Chocolatísimo
- Tarta de queso con helado de violetas
- Velo de fresas con nata y su sorbete
*Consultar suplemento para otros postres
BODEGA*
Vino Blanco Carril Cruzado
(D.O La Mancha, Sauvignon Blanc),
Tinto Finca Antigua Crianza Único
(D.O Ła Mancha) ,
refrescos, cervezas,
agua mineral solán de cabras,
café y sidra norniella.
*Consultar otras propuestas de vinos, cavas y champañas
AJUSTA TU MENÚ
01
2 Entrantes del grupo 1
+
2 Entrantes del grupo 2
+
1 plato de transición
+
1 sorbete
+
1 plato del grupo A
+
Postres
+
Bodega
90€
02
2 Entrantes del grupo 1
+
2 Entrantes del grupo 2
+
1 plato de transición
+
1 sorbete
+
1 plato del grupo B
+
Postres
+
Bodega
95€
03
Coctel de bienvenida 6 pinchos
(a consultar nuestra selección de pinchos)
O
2 Entrantes del grupo 1
Y
2 Entrantes del grupo 2
+
1 plato de transición
+
1 sorbete
+
1 plato del grupo C
+
Postres
+
Bodega
110€
Menú según disponibilidad de espacios y fechas
ACTIVIDADES Y SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
KARTING
El precio incluye la instalación, circuito, karts eléctricos, personal instructor y seguro durante dos horas. Tiempo mínimo 20 minutos por comunión En caso de querer disfrutar del servicio más tiempo consultar suplemento según disponibilidad.
Precio : 80 €
CANDY BAR
Cena-Taller Infantil
TARDEO PARA ADULTOS
RECENA PARA ADULTOS
Y mientras los niños se divierten, los adultos podrán acabar tranquilamente la jornada con una cena. Un variado tentempié nocturno, todo regado con buenos vinos, cervezas y refrescos. Será la mejor manera de pasar el último rato del día, compartiendo lo vivido en compañía de los más allegados.
5 PINCHOS A ELEGIR
- Mini Burguer de cordero a la hierbabuena
- Pinchitos de chorizo y morcilla en pan de hogaza
- Sellos de empanada casera de atún o de jamón york y queso
- Daditos de tortilla española con pimientos de padrón
- Alitas Bufalo
- Chapatin de jamón serrano
- Pulguita de panceta ibérica
- Minipita de salmón, pepino, rúcula y miel mostaza
- Patatas asadas de chili con carne
- Brochetita de cordero Marrakech
- Brioche relleno de Roast Beef
- Mini pizzas variadas
Precio: 15€ por persona
(Mínimo 25 personas)
(Sujeto a disponibilidad de aforo)
(Bebidas no incluidas)
10% de IVA no incluido en todos los servicios y propuestas