La Comunión de sus sueños…
Menús comuniones Diseñados y elaborados por José Ignacio Herráiz
Menú Recomendado
Menú Infantil
- TODOS NUESTROS MENUS INCLUYEN -
Salón independiente y/o predeterminado - Atención personalizada - Personal cualificado asignado en exclusiva para su celebración - Cartelería de comunión - Minuta con temática individual con el menú elegido - Sitting planning del evento - Decoración de centros de mesas - Monitor@s de 14:30-20:00 para niños de 6 a 12 años(Consultar tarifas niños menores de 6 años)-Monitor@s durante la comunión a partir de 7 niños - Castillo hinchable - Rulo de piscina (en temporada y/o disponibilidad de la piscina) – Tiro con arco –circuito hinchable con bicis –Taller de algodón de azúcar y de palomitas-uso gratuito de pistas deportivas y minigolf
Consultar otras actividades complementarias
Diseña tu propio menú
ENTRANTES
GRUPO 1
- Surtido de ibéricos
- Tabla de quesos manchegos.
- Chipirón plancha sobre encebollado
- Parrillada de verduras de temporada con queso de cabra
- Ensaladilla rusa con sardina ahumada
- Quiche Lorraine
- Huevos, patatas y butifarra trufada
- Croquetas de gambón y coliflor o de jamón ibérico
- Ensalada de codorniz escabechada y aguacate
- Berenjena asada con salsa cítrica y taquitos de atún
ENTRANTES GRUPO 2
- Jamón ibérico de cebo, pan cristal y ralladura tomate raff
- Tartar de atún, sandía y guacamole
- Tartar de salmón y mango
- Wok de verduras con langostinos y pulpo
- Terrina de foie con arenas de maíz y mango
- Carpaccio de gambas y tartar de remolacha
- Ceviche de berberechos y corvina
- Cocochas de bacalao a la romana
- Piquillos de calamar en salsa negra y a la vizcaína
- Asadillo manchego con lomo de orza
- Surtido de tomates, burrata y albahaca
PLATO DE TRANSICIÓN
- Flor de alcachofa con lacón
- Raviolón de rabo de toro estofado
- Canelón vegetal de ajo arriero
- Huevo, patatas y jamón
- Prensado de salmón ahumado, queso y anchoas
- Crema tibia de boletus y trufa
- Gazpachuelo de cereza, salmón marinado y queso feta
- Crema de maíz, bolitas de foie y brotes
- Escabeche suave de trucha y vieira
SORBETES
- Mango y limón
- Mojito a la hierbabuena
- Manzana verde
- Tequila con limón
- Piña colada
PLATOS PRINCIPALES
- Jarrete de cordero al tomillo con patatas a la mantequilla de limón
- Solomillo ibérico con foie y crema de boniato a la vainilla
- Lubina al horno con salteado de tomates y mayonesa de ajo negro
- Dorada al hinojo
- Solomillo de ternera blanca con foie
- Lingote de cochinillo al horno con patatas asadas
- Besugo a la bilbaína
- Paletilla de lechal asada a baja temperatura
- Entrecotte madurado, piquillos y patatas parís
POSTRES*
- Tarta de zanahoria y helado de canela
- Crema quemada 2 texturas
- Cuevamisú
- Chocolatísimo
- Tarta de queso con helado de violetas
- Delicia de pistacho
BODEGA*
AJUSTA TU MENÚ
01
02
03
ACTIVIDADES Y SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
PAINTBALL
- Adultos 25€
- Niños menores de 7 años deberán ir acompañados de un adulto
- Mínimo de 10 personas
KARTING
CANDY BAR
Cena-Taller Infantil
TARDEO PARA ADULTOS
RECENA PARA ADULTOS
- Mini Burguer de cordero a la hierbabuena
- Pinchitos de chorizo y morcilla en pan de hogaza
- Sellos de empanada casera de atún o de jamón york y queso
- Daditos de tortilla española con pimientos de padrón
- Alitas Bufalo
- Chapatin de jamón serrano
- Pulguita de panceta ibérica
- Minipita de salmón, pepino, rúcula y miel mostaza
- Patatas asadas de chily con carne
- Brochetita de cordero Marrakech
- Briochel relleno de Roast Beef
- Mini pizzas variadas
10% de IVA no incluido en todos los servicios y propuestas











































